Óvatosan a böjt után

Semmi-képp ne térjen vissza azonnal a korábbi étrendre, ez akár epegörcsöt vagy hasnyálmirigy-gyulladást idézhet elő, súlya is pillanatok alatt visszaállhat. Alapszabály, hogy feleannyi ideig tartson a visszaállás a normális táplálkozásra, mint ameddig a böjt tartott.
Reggel javasolt a meleg tea az emésztés tüzének felébresztéséért, utána fogyasszon el egy fél jó érett almát, hajszál vékony szeletekre szeletelve, és lassan és alaposan megrágva fogyassza el.
Délben sómentes zöldségleves, később párolt zöldség vagy 2-3 héjában főtt vagy sült burgonya javasolt.
Vacsorára ehet 1-2 szelet pirítóst (bármilyen extrudált kenyeret),  natúr rizsszeletet tökmagolajjal zöld fűszerekkel. Az állati fehérjét aznap még mellőzze.
Másnap este fogyaszthat túrót, joghurtot vagy kefirt.
Ünnepek után a továbbiakban laktovegetárius étrend szerint bővítse étkezését. Az első hét végén fogyaszthat csak húst, lehetőleg halat vagy pulykamellet.
– Lehetőleg reggel és délben egyen többet, vacsorára maradjon meg a megszokott teánál.
– Az étkezések között tartson legalább 4-6 óra szünetet.
– Soha ne üljön le kiéhezetten étkezni, ilyenkor ugyanis nehezen tudja megállni, hogy ne habzsoljon be mindent.
– Továbbra is jól rágja meg az ételt: az emésztés a rágással kezdődik!
– Férfiak annyit egyenek amennyit két ökle kitenne, hölgyek kétmaroknyit.
– Kerülje az étkezés előtti, közbeni és közvetlen utáni bőséges folyadék bevitelét. Ezzel ugyanis felhígítja és hatástalanítja az emésztőnedveket. Főleg hideg ital fogyasztásával.
– Napközben viszont most is igyon bőségesen.
– Lehetőleg ne egyen túlzottan sokfélét egy étkezés alkalmával.
- Csak ünnepnap fogyasszon a füstölt árukat, zsírban vagy olajban sütött ételt, módjával a majonézes ételekkel is.
– Kerülje a fehér lisztből készült termékeket, hagyja el a rántást, habarást. A zöldséget magát használja sűrítő anyagként. Inkább főtt burgonyát használjon sűrítésre.
– A fehér kristálycukor helyett használjon inkább mézet, rizsszirupot vagy árpamalátát.
– Az édes, mesterséges üdítőitalok helyett inkább fogyasszon teát vagy centrifugált gyümölcslevet.
− Az ételeket  párolja mint süsse.
− A húsok közül a fehér húsokat részesítse előnyben.
− A zsírok helyett használjon hidegen sajtolt olajokat.
Aki idősebb és túlsúlyos, nem fogyaszt gyógyszert, hétfőn csak – egyféle, érett, édes, honos gyümölcsöt (vagy csak párolt, illetve főtt zöldséget egyen.
Kedden tartson teljes böjt napot, víz és gyógytea, max. narancslé segítségével. Szerdán az előbbiek szerint a böjt megtörése.
Több éve tapasztalom a böjt áldásos hatásait. Nem akarok senkit megtéríteni, nem vagyok misszionárius, főleg nem inkvizítor. Mindenki azt és annyit ehet-ihat bármikor amennyit kíván, de a tudatos böjtöléshez való  nemes gondolkodást, jókedvet, a szent környezetet elsősorban magunkban kell megteremtenünk.

 Köveskuti Tünde

Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!