Mintegy tízmillió forintos beruházással megnagyobbította boros pincéjét a Vida borászat.
A fejlesztés a négy évvel korábban megkezdett 55 milliós beruházás folytatása volt, amelynek keretében modern technológiát tartalmazó feldolgozó létesült, ahol automata erjesztő berendezések, palackos borok tárolására alkalmas terek, és igényes borbemutató helyiség jött létre. Vida Péter szerint azt követően, hogy a magyar piac az EU részévé vált, hosszabb távon csak annak a borászatnak van esélye a fennmaradásra, amely a legmodernebb technológiát alkalmazva minőségi borok előállítására képes. Utóbbira elsősorban azért van szükség, mert az eltelt 4-5 évben folyamatosan növekedtek a bor előállításának költségei, a piac viszont csak a magas minőségű termékeknél hajlandó ezt kompenzálni. Vida Péter, akit 2007-ben választottak a Pannon Bormíves Céh tagjai közé, és a „La Vida” borcsaládhoz tartozó 2003-as évjáratú boraival tavaly arany, illetve ezüstérmet kapott a világ egyik legnagyobb bormustrájának számító bordeaux-i Challenge International du Vinen, úgy látja, hogy a magyar borok nemzetközi tekintélyének megszerzéséhez az is hozzájárulhat, hogy a 2007-es évjárat ismét nagy értékű, különleges borok megszületését tette lehetővé. É. M. Z.
Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!