Eperszerelem

Az eredetileg Ázsiából származó finomságról kontinensünkön már a görög időkből is származnak feljegyzések. Apulius gyógynövényként tartja számon, Vergilius és Ovidius tájleíró verssorai a vadon termő gyümölcsök között sorolja fel. Ovidius említést tesz az eperről Metamorphoses című művében is. Az ókori Rómában szépségmaszkot készítettek belőle az úri hölgyek. A középkorban sokáig nem étkezésre használták, sokkal inkább gyógy-, majd dísznövényként tartották számon. Gyümölcsként, ínyencségként a XIV. századtól kezdve fogyasztják. Gyógyhatásának ismertségét azonban az idők során sem vesztette el. Írásos emlék az eperről a XIV. századból maradt fent, Nicholas Myrepsus görög orvostól, aki az arabok által felhalmozott ismereteket közvetítette Európába. Receptjeit széles körben használták. Botanikakönyve valójában orvosságos könyv, melyből megtudhatjuk, hogy az epret hűsítő, oldó és étvágygerjesztő gyógyszernek használták. Több mint 300 biológiailag aktív anyagot tartalmaz, levelének is gyógyító hatása van.
Az eper dicsősége ma is töretlen: telis-tele van vitaminnal, rendelkezik az egészség megőrzéséhez elengedhetetlen növényi vegyületekkel. Lédús, C-vitaminban gazdag, formás kis csoda, a hosszú téli hónapok után feltölti a vitaminra éhező testet és lelket. 15 dkg fedezi egy felnőtt ember napi C-vitamin szükségletét. De kinek elég 15 dkg?

Belső kozmetikum
 Erősíti a sejtfalakat, frissíti a bőrt, hozzájárul a feszességét adó kollagén termeléséhez. Bőséges C- és E-vitamin-tartalmával kitűnő vértisztító táplálék. Csökkenti a szívbetegségek, a kötőszöveti gyulladások, az agyérelmeszedés és a rák kialakulásának esélyét. A benne található vegyületeknek kifejezetten fiatalító hatásuk van. Az eper bőrápoló hatása sem elhanyagolható. Kinyitnak a strandok, kezdődik a napozás szezonja, az első napérlelte gyümölcs megvéd a káros hatásoktól. A bőrbe bedörzsölve megszabadít az elhalt hámsejtektől, hűsíti a bőrt napozás után, véd az ultraibolya-sugárzástól. (Inkább paradicsomos napozót használok, azt a méhek kerülik.)
Érdekesség, hogy megőrizhetik foguk fehérségét és csillogását, ha hetenként egyszer pépesített földieperrel dörzsölik át.
Az eper levele gyógyít
Az eper tisztítja az emésztőrendszert, serkenti a máj működését, a test méregtelenítését. Májgyulladás esetén kifejezetten javasolt nagy mennyiségben fogyasztani. A vesekőképződésnek is elejét veszi, mivel fokozza a vese kiválasztó működését. Polifenol-tartalma a vitaminoknak a szervezetben való hasznosulását támogatja, sőt, antioxidáns hatása is van.
Az eper levele is gyógyít: fertőtlenítő hatású teájával bélfertőzéseket, ekcémát kezelnek, de kiváló a zsíros bőr frissítésére, égési sebekre és egyéb hámsérülésekre is. Öblögetőként enyhíti a fogíny és a torok gyulladását, lázcsillapító hatása is ismert.

Jó partner a fogyókúrában
Az eperben található flavonoidok a szervezet zsírbontó folyamatait támogatják. Mangántartalma is segíti a zsírégetést, az ezért felelős enzimek, illetve az anyagcserét serkentő pajzsmirigyhormonok termelődését fokozza. 10 deka eperben mindössze 34 kalória van, így fogyókúrás csemegének is kiváló Egy kilogramm eperben 4 g fehérje, 113 g szőlőcukor, 8 g só és 7 g rostanyag található. Fogyasztása a jóllakottság érzetét kelti. Vértisztító hatása segít a salakanyagok és a felesleges zsír távozásában.
Szokjon le arról, hogy cukrozza az epret! A cukor hizlal, elnyomja az eper egyedülálló zamatát, erjedésnek indul, ezzel a fontos anyagok, vitaminok bomlását is felgyorsítja.

Az eper és a málna javítja a szexet
Patric Holford szerint az eper és a málna sok cinket tartalmaz pici magocskáiban. Míg más gyümölcsökből inkább kiszedjük vagy körberágjuk, ezeket a magokat kénytelenek vagyunk megenni.
A cink mennyisége befolyásolja a tesztoszteron jelenlétét a testben, ami fontos a spermium termelésben. Ha a cink szintje megnő, akkor a nők is sokkal jobban kívánják a szexet.
A táplálkozáskutatók és a szexuális élet kutatói azt tanácsolják mindenkinek, hogy szex előtt vagy után egyen meg egy maréknyi epret vagy málnát. „És nemcsak azért, mert a cink jótékony hatással van a lepedőakrobatikára, hanem mert egyéb olyan anyagokat is tartalmaznak, ami fokozza a vérbőséget férfiaknál és nőknél egyaránt.”

Vigyázat, allergén!
A sok pozitívum mellett érdemes tudni azt is, hogy az eper, mint az apró magvas gyümölcsök többsége, allergiás reakciót is kiválthat, csalánkiütést idézhet elő. Amikor az év első eprét megkóstolja, ne egyen sokat belőle. Még akkor is megjelenhetnek az eperallergiára utaló kiütések, ha egyébként nem allergiás erre a gyümölcsre. Csecsemőknek egyáltalán ne adjon epret, csak másfél évesnél idősebb kisgyermek kóstolhatja meg. Az apró magvak az idült bélrendszeri problémákkal küzdők emésztőrendszerét is irritálhatják. Aki nagyon ritkán fogyaszt friss epret, szintén bőrkiütést kaphat. Legtöbbször azonban ez nem valódi allergiás reakció. A gyümölcsben lévő speciális anyagok a sejtekben hasonló reakciót váltanak ki. Győződjön meg róla, hogy tényleg nem eperallergiáról van szó, és fogyassza rendszeresen!
A kellemetlen mellékhatás egy-két nap múlva elmúlnak. Addig is mossa meg alaposan, sőt ismerek olyat aki meghámozza, és így nem okoz problémát neki.
Köveskuti Tünde

Szedd magad eperföldek

Budapest környékén:
Csepel, Szabadkikötő, a gyorsforgalmi út mellett,
Pomáz, a Szentendréről Pomázra vezető út (Dobogókői út) mellett,
Pomáz, a Szentendréről Budakalászra vezető út (régi Budakalászi út) mellett, a Vízmű épületével szemben,
Budakalász, 11-es főút Lupa-szigeti elágazásánál, a Hermes áruházzal szemben, a Duna gátjánál,
Érd, a 7-es főút Érd elkerülő szakasza mellett,
Solymár, a 10-es főúton, az ürömi elágazástól kifelé 600 méterre, a téglagyár mellett,
Solymár ÚJ, Az Auchan áruház alatt, a patak mellett,
Szigetszentmiklós, a Csepelről Szigetszentmiklós felé vezető főút mellett, a Közlekedési Felügyelet után

 Győr-Tatabánya környékén:
Abda, 1-es főút, a Győrből Abda felé vezető úton, a Rábca hídja előtt,
Győrszemere, a 83-as főút mellett, Győr irányából Pápa felé, a 64-es kilométerszelvényt elhagyva, bal oldalon,
Győrzámoly, a szigetközi út mellett Győrújfalu és Győrzámoly között,
Mosonmagyaróvár, az 1-es főút mellett, a rádióállomással szemben,
Rajka, Bezenye és Rajka között a 150-es főút mellett
Vértesszőlős, a vasútállomás felé elfordulva, az Által-ér hídja után bal oldalt.
Érkezzünk korán az eperföldre! Ki korán kel, friss epret lel.
Vigyünk magunkkal szedődobozt, kosarat, valamennyi italt és harapnivalót! A vakmerők mosatlanul eszik. Még élek.

Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!