A forralt bor fűszeres, pikáns zamata megihletett több amatőr és profi
szakácsot is. Az egyik legfinomabb téli italból izgalmas édességeket is
lehet készíteni – javasolja az egyik internetes boros portál.
A recept egyszerű: az elkészített forralt borba – amelyből nem hiányozhat a narancslé, a méz, a citromhéj és a szokásos fűszerek – az öt percig áztatott zselatinlapokat bele kell tenni, majd üvegpoharakba önteni és lehűteni. A dekoráció tejszínhab és csíkokra vágott vaníliarúd. A pohárban történő tálalás emlékeztet az alapanyag eredeti jellegére, és egyben mókás is, hiszen a bort csak kanalazni lehet! Még mutatósabb az ötlet, javasolja a www.boraszportalok.hu ha egy-egy szem áfonyát, szedret, málnát raknak a pohárba és úgy öntik bele a zselésített bort. A forralt bort még tovább lehet gazdagítani, flambírozni, ha rummal bolondítják meg. Fahéjjal, aszalt gyümölcsökkel is szokták főzni és kínálni. A narancsos bor különálló műfaj, kellemes ital. Maradék forralt bort kiválón fel lehet dolgozni muffinba, de ehhez fehér borból készített ital szükséges. A hegy levével készített sütemények ideje is most jött el: a boros tekercs, a boros narancsos vagy a tokaji torta a leghíresebb ilyen édességek.
Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!