Olvasóink kérésére közöljük a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság által készített tesztek eredményét. A VH megbízása alapján egy-egy alkalommal általában három terméket vizsgálnak, fő paramétrereiket össze is hasonlítják. Várjuk az önök javaslatait is, írják meg, mely termékekről olvasnának szívesen vizsgálati eredményeket. Ezúttal ötféle paradicsomos halkonzerv adatait ismertetjük.
Minta megnevezése: NEPTUN paradicsomos hering
Nettó tömeg: 200 g. Töltő tömeg: 130 g
Minőségmegőrzési idő: 2011. 07. 30.
Forgalmazza: Hering-Trade Kft., 2881 Ászár, Köztársaság u. 2.
Fogyasztói ár: 359 Ft/db
Minta megnevezése: SILVER BAY dzardinella paradicsomos mártásban
Nettó tömeg: 155 g. Töltő tömeg: 93 g
Minőségmegőrzési idő: 2010. 12. 31.
Forgalmazza: VOG Export-Import Kft., 9737 Bük, VOG út 1.
Fogyasztói ár: 129 Ft/db
Minta megnevezése: Jasmine szardinella paradicsomos szószban
Nettó tömeg: 155 g. Töltő tömeg: 109 g
Minőségmegőrzési idő: 2011. 05. 30
Forgalmazza: Food-Island Kft., 1151 Budapest, Harsányi K. u. 83.
Fogyasztói ár: 119 Ft/db
Minta megnevezése: S BUDGET szardinella paradicsomos mártásban
Nettó tömeg: 125 g. Töltő tömeg: 81 g
Minőségmegőrzési idő: 2011. 06. 30.
Forgalmazza: VOG Export-Import Kft., 9737 Bük, VOG út 1.
Fogyasztói ár: 99 Ft/db
Minta megnevezése: Armorial szardínia paradicsomszószban
Nettó tömeg: 120 g. Töltő tömeg: 78 g
Minőségmegőrzési idő: 2011. 12. 31.
Forgalmazza: INVESTTRADE Kft., 1095 Budapest, Tinódi u. 9-11.
Fogyasztói ár: 239 Ft/db
Érzékszervi jellemzők:
NEPTUN
Megjelenés: A követelményektől kissé eltér, kissé töredezett darabok, kissé törmelékes, az öntet nem eléggé paradicsomos, színe halvány.
Illat: Idegen szagtól mentes, jellegzetes, de a paradicsom illata kevésbé érez-hető.
Íz: Kellemesen fűszeres, de a paradicsom íze kevésbé érezhető.
Állomány: A halhús a jellegzetesnél kissé omlósabb.
Nyersanyag- és gyártási hibák: Hibáktól mentes, jól tisztított.
Összes pont max.: 100: 87
SILVER BAY
Megjelenés: Megfelelően előkészített, természetes színű egész halak. Jellegzetes színű és megfelelő sűrűségű mártás.
Illat: Jellemző illatú, idegen szagtól mentes.
Íz: Jellegzetes, idegen íztől mentes, de a paradicsom íze kevésbé jellegzetes.
Állomány: Megfelelő állományú halhús, de sok szétrágható szálkát tartalmaz.
Nyersanyag- és gyártási hibák: Néhány pikkely a mártásban előfordul
Összes pont max.: 100: 91
Jasmine
Megjelenés: Megfelelően előkészített, természetes színű egész halak. Jellegzetes színű és megfelelő sűrűségű mártás.
Illat: Jellegzetes illatú, idegen szagtól mentes.
Íz: A paradicsom íze kevésbé érezhető, idegen íztől mentes.
Állomány: Megfelelő állományú halhús, de sok szétrágható szálkát tartalmaz.
Nyersanyag- és gyártási hibák: Néhány nem farokból származó uszonydarab előfordul.
Összes pont max.: 100: 88
S BUDGET
Megjelenés: Természetes színű egész halak. Sűrű, jellegzetes színű mártás. Illat: Az elnevezésnek megfelelő, idegen szagtól mentes.
Íz: Jellegzetes, mind a hal, mind a mártás kellemes és harmonikus.
Állomány: Jellegzetes állományú a halhús, de sok szétrágható szálkát tartalmaz.
Nyersanyag- és gyártási hibák: Néhány farok és uszonydarab, valamint sok pikkely található a halakon és a mártásban is.
Összes pont max.: 100: 82
Armorial
Megjelenés: Megfelelően előkészített egész halak. A halhús természetes színű. Jellegzetesen sűrű a szósz. Tetszetős a megjelenés.
Illat: Jellegzetes illatú, idegen szagtól mentes.
Íz: Kellemes, jellegzetes.
Állomány: A hal fajtájának megfelelő állományú halhús.
Nyersanyag- és gyártási hibák: Néhány nem farokból származó uszonydarab előfordul.
Összes pont max.: 100: 95
A vizsgálatba bevont élelmiszerek ellenőrzött biztonsági (szennyező fémek és hisztamin) és minőségi (mennyiségek, érzékszervi) jellemzői, a mérési eredmények alapján – a mérési bizonytalanság figyelembe vételével – kielégítik a hazai és az uniós jogszabályokban előírt, valamint a gyártók által vállalt követelményeket.
A tisztán mért haltömegek nem minden esetben érték el a gyártó által a dobozon feltüntetett értéket, mely a legnagyobb mértékben a Silver Bay mintájában mutatkozott (11%). Ez a fogyasztó számára előnytelen, mert a kevésbé értékes mártásból adódott a nettó tömeg. Ezzel ellentétben az Armorial esetében a vásárló 28%-kal jobban járt volna, mert ennyivel volt több hal a dobozban.
Az érzékszervi jellemzőket értékelve megállapítható a csaknem azonos színvonal. A gyártási hibák vonatkozásában találkoztunk a legtöbb problémával, hisz látható, hogy egyetlen terméket (NEPTUN) kivéve mindenhol mutatkozott kisebb-nagyobb probléma.
A legszembetűnőbb különbség a haltömeg és ár közötti látható. A Jasmine nem a legrosszabb minőségű termék, miközben az ára fele a legdrágább, de nem a legkiválóbb terméknek, a NEPTUN-nak.
Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!