Sok csepp figyelem és fegyelem magunkért

A szervezők több mint tízféle ingyenes szűréssel, szórakoztató programokkal, sorsolásokkal várják az érdeklődőket. A rendezvény célja megváltoztatni, átalakítani a diabéteszről való gondolkodást, cselekvésre ösztönözni annak érdekében, hogy Magyarországon is eredményesebben küzdjünk az időközben világjárvánnyá lett cukorbetegséggel szemben.

Elgondolkodtak már azon, mitől lesz valaki cukorbeteg? 
A világban 150 millió cukorbeteg él, hazánkban 550 ezer a nyilvántartott cukorbeteg, ám számuk ennél jóval magasabb, hiszen sokan nem is tudják, hogy betegek.

A cukorbeteg gyermekek száma napról napra nő
Bizonyított tény, hogy azoknál a népeknél, akik nem fogyasztanak finomított cukrot, illetve finomított szénhidrátokat, tehát finomított lisztet sem, ott nem fordul elő a cukorbetegség.

A finomított cukor teljesen természetellenes anyag, hiányzanak belőle az életfontosságú vitaminok, nyomelemek, ásványi sók. A természetben nem fordult elő, és a finomított szacharózzal a szervezet csak nagy üggyel-bajjal bánik el, pláne akkora menynyiségben, ahogy azt mi észrevétlenül ételeinkkel vagy desszertjeinkkel fogyasztjuk.

Cukorfogyasztás és a cukorbetegség
 Kézenfekvő gondolat, hogy a mértéktelenül fogyasztott édesség cukorbetegséghez vezet. De a diabétesszel foglalkozó oldalak vastag és dőlt betűkkel tudatják az olvasóval, hogy ez egy mítosz, cukorfogyasztástól nem lehet cukorbetegséget kapni. Na jó, rendben van, ha már valaki cukorbeteg, ne keltsünk benne bűntudatot, hogy ő okozta magának. De aki még nem az, azt miért vezetik félre? A világ úgyis tele van hamis megnyugvással az atomerőművek, a környezetszennyezés, a dezodorok és az ételízesítők ártalmatlan cukorpótlók, mint pl.: aszpartám és nutrasweet vonatkozásában.
Az inzulinról azt tanultuk, hogy ő „égeti el”  a vércukrot. Pedig nem elégeti, hanem segít a cukor- és fehérjemolekuláknak bejutni a sejtekbe, hogy azok felhasználhassák. Az éveken át tartósan magas kalóriabevitel tartósan magas inzulinszintet, pontosabban evéskor egy hatalmas inzulinhullámot jelent a szervezet számára. A sejtek védekezni kezdenek a beléjük pumpált túl sok cukor ellen, és kialakul az inzulinrezisztencia, vagyis a sejtek ellenállnak az inzulin sejtfalnyitogató kísérleteinek. Ám mivel az agy érzékeli, hogy a vérben ott a sok cukor, utasítja a hasnyálmirigyet, hogy még több inzulint termeljen. Ekkor őrült hajsza kezdődik. A magas vércukorszint mindent tönkretesz, a szervezet ezt egyre nagyobb adag inzulinnal próbálja kivédeni, a sejtek meg egyre ingerültebben állnak ellen. Egy ponton a hasnyálmirigy „bedobja a törülközőt”. A szervezet feladja a küzdelmet, és a tartósan magas vércukorszint elkezdi áldásos munkáját, amelynek sok év múlva súlyos érelmeszesedés, vakság, lábamputáció, impotencia és infarktus lesz a következménye.

Az édes íz fontossága
Az emberi faj legnagyobb átka ugyanis, hogy őskori viszonyokra lett kifejlesztve, s az édes íz akkoriban az érett, ehető gyümölcsöt jelentette. Az édes íz fontos a táplálkozásban. Csak cukor helyett természetes édes ízt használtak. Mézet, szárított és nyers gyümölcsöket. Szénhidrátot bőséggel  fogyaszthatunk barnarizsből, kölesből, zabból, kukoricából, gabonákból. gyümölcsökből. A szárított aszalt gyümölcsökhöz sokszor adnak glükózt vagy egyéb cukrot. Ha mindezt tudjuk, akkor mégis miért fogyasztunk ennyi sok cukrot?

Ketchup = a paradicsomos szörp
Rengeteg cukrot eszünk, körülbelül 50-60 kilót egy évben. Szinte világelsők vagyunk a cukorfogyasztásban. Mint a többi civilizált társadalmak cukorfüggőek vagyunk! A háború előtt még csak 10 kiló cukrot fogyasztottunk, száz évvel ezelőtt pedig 2 kilót. Régen gyógyszertárban orvosságként adták. De nehogy azt higgyük, hogy ezt mind kristálycukor formájában esszük meg. Az összes élelmiszerünkben szinte el van rejtve a cukor. Az üdítőitalokban, a gyümölcslevekben, főleg az olcsó alacsony gyümölcstartalmú italokban. A dobozra rá van írva, hogy eredeti szőlőlét tartalmaz és az ember előveszi a nagyítóját és elolvassa, hogy 1,2 százalék szőlőlevet tartalmaz és ezenkívül rengeteg cukrot és aromát. A zöldborsó konzervben, a felvágottban, a cigaretta papírjában, gyümölcsjoghurtokban, pékárukban, a mustárban és a mindenki kedvencében, a ketchupban.  Egy 3 decis ketchupban, amelynek tulajdonképpen savanyú az íze, 30 darab kockacukornyi menynyiség rejlik.

Gyerekkori hiperaktivitás
A gyerekkori hiperaktivitás, is ide vezethető vissza.  Rengeteg vizsgálatot végeztek a cukorral kapcsolatban, és az derül ki, hogy a  viselkedési anomáliák nagyon nagy része gyógyítható azzal, ha megvonják a gyerekek táplálékából a cukrot, illetve az adalékanyagokat tartalmazó élelmiszereket. Olyan gyerekeket vizsgáltak, akik kisegítő iskolába jártak és a táplálékukból megvonták egy ideig a finomított élelmiszereket, tehát a finomított lisztet, a cukrot és azt tapasztalták, hogy egy idő után a gyerekek képesek voltak arra, hogy a normál iskolában folytassák a tanulmányaikat. Ugyanilyen vizsgálatokat végeztek felnőttekkel is, börtönlakókkal, fiatalkorú bűnözőkkel, illetve idősebbekkel és azt tapasztalták, hogy a feltűnő viselkedési rendellenességek, az agresszivitás szemmel láthatóan csökkent, szinte megszűnt, a börtönlakók jobban el tudták foglalni magukat, olyannyira, hogy volt olyan intézmény, ahol a delikvensek maguk kérték, hogy megtarthassák ezt a táplálkozási formát. Elgondolkodtató.
Csontritkulás, elhízás, depresszió
Amire persze mindig hivatkoznak, hogy a cukor szénhidrát, melyre nagy szükség van, mert tápláló, sok energiát add és az endorfin boldogsághormonokat serkenti. A többi „jótékony hatását” mint elhízás, csontritkulás, rák, immunrendszer-gyengülés, bipoláris depresszió, skizofrénia, a gyomorfekély, cukor-blues elhallgatják. (A cukorblues nem más, mint a finomított cukor folyamatos fogyasztásának hatására létrejövő testi és lelki károsodások gyűjtőneve.)
Amikor a szervezetbe kerül akkor, nem úgy bomlik le, nem úgy szívja fel a szervezet, mint egy természetes élelmiszert. Amikor egy almát elfogyasztok, az almában is van cukor, de ez nem (gyárilag elállított) ezt az almát megrágom, lassan lenyelem, lassan jut be a tápcsatornába, lassan megemésztődik, bejut a szervezetbe. A cukrot nem kell megrágnom, a cukrot lenyelem, nagyon gyorsan fölszívódik, sokkal gyorsabban megemeli a vércukorszintet. Ezt a szervezet úgy éli meg, mint egy stresszt. Nagyon sok inzulint bocsát ki, hogy a normális szintre visszavigye a vércukorszintet, viszont túllő a célon természetesen, mert hogy nem tudja olyan pontosan szabályozni. Ilyenkor lesüllyed a vércukorszint, ilyenkor érezzük azt, hogy ismét cukrot kell fogyasztanunk. Ez egy önmagát gerjesztő folyamat. A hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeinek ez egy nagyon nagy megterhelés, hogy ilyen nagy mennyiségű inzulint és ilyen sokszor kell kibocsátania, amilyen gyakran mi cukrot eszünk. Ez azt eredményezi, hogy a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjei kimerülnek. Az egész hormonháztartást megterheli ez és így alakul ki a cukorbetegség.

Édesség, szerelem, bűntudat
Az édesség olyan, mint a szerelem. Kívánjuk, de tudjuk, ha vége, akkor nagyon sebezhetővé válunk, szomorúak leszünk és elkeseredünk. Félünk, a visszautasítástól, bezáródunk ahogy (a sejtek sem képesek az inzulin felvételére), ahogy a cukorbeteg is nehezen képes a szeretet befogatására. Ez a szeretet utáni vágyódás szeretethiányos állapothoz vezet. A megoldás az odaadottságban elfogadásban keresendő. Engedjék magunkhoz az élvezeteket, bűntudat nélkül, nagy lelkesedéssel, odaadottsággal. Élvezzék az életet, és ha megérinti a szerelem érzése, nyíljanak meg testi, lelki és szellemi szinten egyaránt.
Azon ne csodálkozzunk, hogy először nem érzékeljük a cukor károsító hatását. Amikor megeszünk egy szelet csokoládét, akkor nem esünk le holtan a székről, tehát nem kapunk sem szívinfarktust, se nem leszünk cukorbetegek. Ahhoz, hogy az előbbiekben felsorolt  civilizációs károsodások létrejöjjenek, észrevehetőkké váljanak, évtizedekre van szükség. Tehát a szervezet évtizedekig képes kompenzálni a létrehozott károkat!!!
Legyen részese a mai Egy csepp Világnap által nyújtott élményeknek, és szánjon Ön is egy csepp figyelmet egészségére! SYMA Sport- és Rendezvényközpont Budapesten található a XIV. ker., Dózsa György út. 1. szám alatt, ahol egész nap várják az érdeklődőket. Egy csepp figyelem magunkért.              K. T.

Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!