Egzotikus tájakon: Portugália  III. rész.

Hiba azt gondolni, hogy Portugália csupán gyönyörű műemlékek együttese. Az országot alighanem azért fogják megszeretni mindazok, akik idelátogatnak, mert a göröghöz hasonló barátságos fogadtatásra számíthatnak. Több hölgy ismerősöm egybehangzó állítása szerint a portugál férfiak a leghelyesebbek Európában. Ráadásul Portugália viszonylag olcsó. Az üzletekben ruhát, cipőt, kabátot érdemes vásárolni. Ezek jó minőségűek, és nem drágák.
Az ételek és az italok egészen pompázatosak. A portói borokat nyilván nem kell bemutatni. Klasszikus ételek a sardinhas assadas (grillezett szardínia), pastéis de bacalhau (halas tészta) és a caldo verde leves (burgonya és hússzeletek). A tengeri ételek, elsősorban a halak országszerte nagyon kedveltek. Portóban és Lisszabonban egyaránt rengeteg étterem és bár várja a turistákat. Az igazi ínyencek felkereshetik a Soares Franco család borpincéjét, itt készül a híres setubali muskotály. Akár két napra, akár több hétre utaznak Portugáliába, mindenképpen vigyenek haza egy üveg finom bort, és egy klasszikus portugál csempét. A kék-fehér mintázatú díszítőelemek nagyon sok épület belsejét csinosítják, védik. A klasszikus portugál csempe elkészítését helyi műhelyekben is megfigyelhetik a turisták, az alapanyag gyártásától, a máz felvitelén és a minta megrajzolásán át egészen az égetésig. De ha mindezt nem várják végig, akkor bármelyik ajándékboltba betérhetnek vásárolni, hogy a csodás csempén megtörő fény azután felidézze majd otthon a hamisítatlan portugál hangulatot.
A portugáloknak óriási gyarmatbirodalmuk volt, 1494-ben Portugália és Spanyolország még az egész világ felosztásáról is megállapodott. Brazília, Angola, Mozambik, Makaó, Kelet-Timor egyaránt portugál terület volt egykor. Mára Madeira és az Azori-szigetek maradtak meg. 1801-ben még az anyaországot is elfoglalták a franciák,  a királyi család Brazíliába menekült, úgyhogy egy ideig Rio de Janeiro lett a Portugál Királyság fővárosa. 1822-ben Brazília függetlenné vált. Portugáliában 1910-ben kikiáltották a köztársaságot, majd 1926-ban puccs döntötte meg a demokratikus kormányt, és fél évszázados katonai diktatúra kezdődött. Salazar halála után az 1974-es portugál forradalom teremtette meg a mai demokratikus rendszert. Az új portugál kormány ezt követően lemondott gyarmatairól, és függetlenséget adott nekik. Az utolsó komolyabb külbirtok, Makaó 1999-ben került vissza Kínához, bár ötven esztendeig még különleges igazgatású terület.

Kiss Róbert Richard

Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!