A mogyoró hazája
Rengeteg mézkereskedő nézett engem bolondnak. Anyósom ugyanis lelkemre kötötte, hogy hozzak neki makadámmézet. Több tucat magyar vásározó és boltvezető magyarázta el nekem, hogy olyan márpedig nincs. Anyósom azonban égre-földre esküdözött, hiszen ő evett is már olyat, ajándékba kapta Amerikából.
Márpedig anyósomnak bizony ezúttal igaza volt (ha olvassa ezt a cikket, azt fogja mondani: mint mindig). A makadámméz igenis létezik, olyannyira, hogy elég sokan foglalkoznak az előállításával Big Island szigetén, Hawaiion. A mogyoróföldek mellett dolgoznak a méhészek, és ellátják a világot eme remek termékkel. A makadámmogyoró Hawaii egyik legfontosabb kiviteli cikke. A legnagyobb ültetvények Mauna Loa mellett vannak.
A hilói reptértől nyolc kilométerre pillantjuk meg az első bokrokat. Balra fordulunk, és hamarosan megérkezünk a világ leghíresebb makadámmogyoró-gyárához. Az amerikaiak az üzemből turistalátványosságot csináltak. A gyár falai üvegből vannak, így a látogatók minden munkafázist láthatnak. A turisták tolonganak az üvegfalnál, a munkások meg ezerrel dolgoznak, hisz ki szeretne leégni ennyi ember előtt? Még a végén a japánok otthon mutogatnák a videót, hogy kávéznak az amerikaiak. Nem, ezt nem engedhetik meg maguknak.
A munkafázisokat táblákkal, monitorokkal, több nyelven is elmagyarázzák a turistáknak. A mogyorós csoki készítésekor például először a mogyorót megpucolja egy gép. A megpucolt szemeket egyesével, külön-külön, emberi erővel kiválogatják. Ezután a gép automatikusan apró kis csokoládékat kezd el adagolni, amelyekbe a válogatott mogyorószemek kerülnek. Ezt követően az egészet megformázza egy másik gép, és utána következik a csomagolás.
A turisták programja ezzel persze nem ér véget, jöhet ugyanis a kóstoló. Létezik makadámfagyi, sós csók, minden, mi szem-szájnak ingere. Persze makadámmézből is van bőven, végül is ez Amerika, ugye.
Kiss Róbert Richard
Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!