Éhes gyomorral csökken a teljesítmény!

A keleti orvoslás szerint az emberi szervek meghatározott időrendben működnek és pihennek. Periodikusan váltakozó bioritmusunk szerint mindennek megvan a maga ideje: a táplálkozásnak, a sportnak, a pihenésnek. Egy kis odafigyeléssel sokat tehetünk azért, hogy ne borítsuk fel az energiaáramlás egyensúlyát. Szerveink bioritmusa szerint a hajnal a kiválasztás időszaka, ilyenkor általában kevésbé vagyunk éhesek.
Hét és kilenc óra között beindul a gyomorműködés. Nagyon fontos ilyenkor vitaminban dús táplálékok fogyasztása. A testnek melegben kell lennie, ezért ebben az időben kerülendő a hideg zuhany vagy fürdő. Először a lép „tüzét” kell beindítani meleg itallal, egy pohár gyenge, meleg zöld tea vagy egy csészényi forró víz is elegendő. Ismerek családot, mely reggel gyakran megmelegíti az estéről maradt levest.
Kilenc és tizenegy óra között a hasnyálmirigy és a lép aktív. Nem javallott az alkoholfogyasztás, megfelelő viszont a gyümölcs és a méz fogyasztása. Kerülnünk kellene a túlzott fizikai megterhelést, ezzel szemben ebben az időszakban csodálatos szellemi teljesítményekre vagyunk képesek. A délelőtti teljesítőképesség csúcsa 11 óra körül érhető el. Ezért is elengedhetetlen a helyes táplálkozás, csak éppen ilyenkor a gyermekek és a fiatal felnőttek már az iskolában és munkahelyükön üldögélnek.
A gyermekek nyugalmas napkezdésének kialakítása ezért is fontos, mert ilyenkor alakulnak ki egész életükre ható szokásaik, melyek majdan nagyban befolyásolják egészségi állapotukat. A fiatal felnőttek gyakran zaklatott életet élnek, nem törődnek a helyes táplálkozási szokások kialakításával. A reggeli elhagyása nagyon jellemző ebben az életkorban, számos felmérés szerint igen elterjedt rossz szokás Európában és a tengerentúlon egyaránt.
Aki elegendő időt szán a reggelire, könnyebben megbirkózik a napközbeni feszültségekkel. A délelőtti koncentrációs nehézségek egy része a nem megfelelő vagy hiányzó reggelire vezethető vissza. Persze mikor korán kell indulni, hiába kel fel a gyerek időben, nem hajlandó enni. De érthető, hogy hét órakor – az óraátállítás miatt valójában hatkor – a legtöbb ember nem éhes. Ezt támasztja alá a McReggeli gyorsjelentése, mely szerint hazánkban a felnőttek 30 százaléka nem minden nap, vagy egyáltalán nem szokott reggelizni. Az országos reprezentatív felmérésből kiderül, hogy több mint 1,5 millióan reggeliznek házon kívül, elsősorban a fiatalabb, 18-39 éves korosztály. Időhiányra hivatkozva több mint 800 ezren éhgyomorral vágnak neki a napnak.
 A tanárok évek óta mondják, hogy azok a diákok, akik éhgyomorral mennek iskolába, rosszabbul teljesítenek. Van persze, akiknek nem is telik reggelire. A megkérdezett házon kívül reggelizők átlagosan 320-340 forintért vásárolnak, és az 1,3 milliót is meghaladja azoknak a száma, akik 400 forintnál többet költenek a nap első étkezésére. Persze nagyon nem mindegy, milyen minőségi táplálékot fogyasztunk. Tudatosan, a magunkra való figyeléssel, szervezéssel megoldható otthon a reggelizés. Ha mégsem, akkor marad a gyors reggeli a gyors étkezőben, ahol a felmérések szerint az emberek többsége kb. 15 percet szán a nap első étkezésére. Csupán nyolc százalékuk adja meg a módját, akik szeretik nyugodtan, kulturált környezetben elfogyasztani az ételt. Legkevesebben tehát ők vannak, akik reggelente akár egy órát is elüldögélnek kedvenc helyükön.
Arról, hogy otthon ki mennyi időt tölt el reggelivel és mit eszik, néz-e közben tévét, olvas-e közben e-mailt vagy újságot, nem készült felmérés, de sejthető. A vizsgálatok szerint a legkedveltebb reggeli étel a szendvics és a péksütemény, a magyarok 61-61 százaléka eszi ezeket reggelenként. Ezt követik a tojásételek (47 százalék) és a pirítós (33 százalék). Hogy hányan fogyasztanak bundás kenyeret reggelente, azt még kutatom. Mindenesetre vannak olyan csodabogarak akik 11-ig, akár délig is csak egy meleg teát, gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak és elég jól el vannak ezzel.

Köveskuti Tünde

Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!