Megalázás vagy jogos szigor, ha egy felnőttre rászólnak, hogy „azért jöttél a konyhába, hogy dolgozz, ne ácsorogj!”.
Az ország első konyhafőnöke címért és tízmillió forintért versengő „hobbiszakácsok” persze nem azért neveztek be a főzőshow-ba, hogy a buksijukat simogassák, de a háromtagú zsűri – különösen a konyha kápója, Bernáth József séf – úgy rázza a pofonfát a dorgálások stílusával és keménységével, hogy Gordon Ramsay elbújhat mögöttük a spájzban. Egy versenyzőt már az első héten kórházba vittek szívpanaszokkal. A zsűri nemhogy visszavett volna, tagjai bejelentették, most már ők fogják hazaküldeni, akin látják, hogy nem bírja a strapát.
Egy étterem konyháján feszített tempóban dolgoznak, ráadásul sok a veszélyes elem, lobogó víz, éles kések, észnél kell lenni a legnagyobb nyomás alatt is. Rosszabb esetben még egy arrogáns séf is a hátuk mögött állt, és (üvöltözve) osztogatja a parancsait. Mégis az lehet az érzésünk, hogy túlzásba viszik a szimulációt, hiszen ez csak játék, még ha a tétje nagy is.
Persze, nem is csupa amatőr szakácsot válogattak a versenybe, sokuknak van konyhafőnöki tapasztalata, de enélkül még tragikusabb lenne a verseny. És ritka is az olyan háziasszony, aki a Julienne mellett a Brunoise és a Buttonet technikát is „vágja”, és a paprikás csirkén kívül specialitása a grillezett királyrák és a polip carpaccio.
A versenyzőkről szakad a víz, zavartan pislogva, kezüket tördelve állnak a triumvirátus elé, hogy megkóstoltassák főztjüket, ami nem ritkán a bekamerázott kukában landol. Naponta jutnak ilyen drámai pillanatok, amitől végig ökölbe szorított talppal nézzük az adást. A tetszetős, fantáziadús ételek látványa jót tenne a lelkünknek, főzésre ihletne, vagy legalább jóízűen fogyasztanánk el azt a pár falatot, amiért a reklámszünetben kiszaladunk, ha nem lenne mogyorónyi a gyomrunk a feszültségtől.
Minden konyhai tevékenységnél az egyik legfontosabb erény az arányérzék, és még ha jogos is a bírálat, elég lenne picit pirítani a versenyzőket, nem pedig szénné égetni. Vagy a biztatások arányát növelni, ha valaki tényleg jól csinál valamit. Így a műsor sem olyan szórakoztató, mint lehetne, inkább hasonlít egy kegyetlen pszichológiai kísérletre, melyben nem a legügyesebb, hanem a legvastagabb bőrű séf marad talpon, már ha még egyáltalán lesz kedve ehhez az „álommeló”-hoz.
(KONYHAFŐNÖK, RTL KLUB,
HÉTKÖZNAPONKÉNT)
Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!
